Flan
Flan recibió su nombre de su origen original "Flat Cake". Su origen viene de Roma en la Edad Media. Se come en muchos países en Latino America y España. Hay muchísimos maneras de preparar flan: original, con queso, con chocolate, con frutas, con café, con galletas.... En México tienen Flan Napolitano que es más firme con queso crema. En Argentina solo usan los yemas de huevo. En los Phillipines usan leche condensado y evaporado.