Gretas Culinaria Blog

Churros.  Usted debe hacer churros en su casa porque son tan simples y deliciosas!  Solo necesitas harina, agua, sal, polvo de hornear, y aceite. Son ingredientes básicos que puedes comprar en cualquier tienda. Después de combinar estos ingredientes para el polvo, pones los en aceite (no se importa la figura porque saben lo mismo), y cuando son de color café, enrollas los en una mezcla de azúcar y canela. Si quieres, puedes hacer una mixtura de chocolate para añadir encima. Es una postre deliciosa que puedes hacer cualquier tiempo en su propia casa! 

  ¿Cuáles son tus postres favoritos de tu propia cultura?   Mis favoritos postres en mi propia cultura son helado de todos flavores, galletas, y los brownies.  ¿Qué tipo de ingredientes/sabores disfrutas en muchos postres?    Mis favores favoritas de postres usualmente son de chocolate oh de fruta.  ¿Cuál es tu experiencia con postres latinos?  Unos postres latinos que he tratado son los churros, pastel de tres leche, y las conchas. Me he gustado mucho de estos pero la concha no era mi favorito.  ¿Qué te emociona probar o experimentar en esta unidad? Estaba muy emocionada para cocinar el pastel de tres leche este semana y también estoy emocionada para probar los Churros, y Choco-Flan que hacemos después del acción de gracias.  Emma tiene el photo de nuestro pastel pero decoramos con flores hecho de fruta. 

 Origen:   Un hombre cocino un plato para un mujer para ganar su afecto. Cuando personas preguntaron que estaba haciendo el respondió que es "Para Ella".   El Proceso:  -Cocinar el pollo y  chicharo -Cortar los vegetales y   añadir todo  -Añadir agua y caldo  de pollo  - Añadir el arroz y sal Mi Opinion:  - El paella no era mi  favorito este semana.  No había un sabor muy  grande pero todavía era  bueno. 

 Ropa Vieja  De donde es y porque se hacía?  Originalmente fue de las Islas Canarias en España, pero es conocido como un plato Cubano. Fue hecho para una manera de usar comida sobra o carne barato.  Que significa "ropa vieja"? Old clothes porque el carne mira como ropa muy vieja que están destazados.  Cual es otro leyenda de como empezó? Un hombre fue muy pobre y no tenía comida para su familia entonces cocino sus vestidos viejas para servir.    Que son 2 datos adicionales e interesantes sobre la región?  Cuba tiene el pájaro más pequeño del mundo.  Cuba tiene muchos carros clásicos de los 1930-1950s.  Ropa vieja comparado a beef stew:  Ambos beef stew is Ropa vieja son cocinados lentamente con carne y vegetales. 

Tacos 1. Tacos de Pescado           - Filetes de pescado frito,  con pico de gallo y mayonesa, servidos en tortillas de maíz o harina. 2. Tacos de Barbacoa           - Carne de res con marinado en chiles y especias, cocinado a fuego lento en una olla o un horno que esta bajo de la tierra.  3. Tacos de Cochinita Pibil           - Carne de un cerdo cocinado marinado en naranja agria, que esta cocinada lentamente en hojas de plátano hasta que deshebra.  4. Tacos de Carnitas           - Pedazos de cerdo cocinados lentamente en su grasa para que están más suaves adentro y más crujientes afuera. Arriba tienen cilantro y cebolla y están servidos en tortillas de maíz.     Restaurante auténtico en Holland   Flautas y guacamole  Los taquitos que nuestro grupo hicieron fue de carne de rez en os tortillas de maíz. También hicimos guacamole c...

 Maíz y Sopes    Hay millones de diferentes maneras para preparar, usar, y comer el maíz.  1. Masa y harina - Cuando el maíz esta molido, convierte en harina que es fundamental para cientos de platos. Por ejempo, tortillas, arepas, tamales, panes, postres...    2. Tamales  - Pones differentes ingredientes adentro del masa de maíz y esta envuelto con las hojas de maíz antes de ser cocinado con vapor       3. Elote  - Maíz fresco esta cocinado en el grill, o en agua caliente. Después, añades diferentes cremas, quesos, y ingredientes en cima para obtener un flavor excelente.  4. Pazole  - Un sope Mexicano que tiene maíz, carne, y otros picos y cosas para dar flavor.    5. Atole - Un bebida tradicional que es hecho de masa que esta mexclado con leche. Puedes añadir diferentes flavores y es bebido caliente.    Sopes: A mí si me gusto mucho. Tenia un flavor muy bueno con todos los ingredientes ensima. Si...